Cocina de temporada con productos locales, carnes ecológicas y setas de la zona.
Disfruta de la mejor gastronomía en nuestro restaurante en Mosqueruela.
«Una experiencia culinaria que despierta tus sentidos»
Nuestra carta cambia con las estaciones porque cocinamos lo que la tierra nos da. En otoño, además, nuestro restaurante se convierte en un templo para los amantes de la micología, con las setas del entorno como protagonistas. Por otra parte, durante el resto del año, las verduras de la huerta y los quesos artesanos de Teruel llenan nuestros platos de sabor.
Nuestro comedor está abierto tanto para huéspedes como para visitantes. Debido a que las mesas son limitadas, te recomendamos reservar con antelación, especialmente durante fines de semana y temporada alta, para asegurar tu sitio.
Nuestro orgullo es ofrecer carne ecológica de la mejor calidad, procedente de ganaderos de la zona. Esa forma de vida natural se refleja en el sabor, la textura y la jugosidad de cada chuletón que servimos. Una experiencia gastronómica auténtica.
Por eso, trabajamos con distintos productores locales que comparten nuestra pasión por la calidad y el respeto por el entorno. Gracias a ellos, podemos ofrecerte siempre carne fresca, sabrosa y en su punto perfecto.
Trabajamos con productores locales que comparten nuestra filosofía: calidad antes que cantidad. Verduras de la huerta que saben como las de antes, setas del entorno en temporada (aquí la micología es religión), quesos artesanos, embutidos de pueblo, miel de productores cercanos…
Por lo tanto, nuestra carta cambia con las estaciones porque cocinamos lo que la tierra da en cada momento. En otoño, las setas protagonizan platos que son pura esencia del bosque. En primavera, las verduras frescas. En invierno, guisos que reconfortan el alma.
Aunque el restaurante de La Posada ofrece una experiencia gastronómica completa, es útil conocer otras opciones en la zona para quienes deseen explorar o necesiten alternativas en días de cierre o alta ocupación.
Algunas de nuestras recomendaciones:
Aprovecha nuestras promociones con precios especiales y ventajas exclusivas reservando directamente en nuestra web oficial.
Podrás descubrir la esencia de nuestra cocina en el restaurante de La Posada de Mosqueruela y disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada en cada detalle.
